دجاج معمر بالكفتة مع الرز

2009-02-11, 02:22

دجاج معمر بالكفتة مع الرز

الطريقة والمقادير

دجاجة وزن 2 كيلو
بصلة كبيرة مقطعة
سمن مغربي
ملح ابزار زعفران زنجبيل ثوم قزبرة ومعدنوس مفروم
هيل عود قرفة

250 غرام كفتة مع الثوابل للحشوة

رز طويل

في مقلاةعلى النار نضع الزيت والبصل مفروم ناعم والكفتة مع الثوابل ويحشى بها الدجاج

( الدجاج مغسول بالماء والملح والليمون) نربط رجولها بخيوط حتى ما تطلع الحشوة بالطهي

ناخذ القدر ونضع فيها بقية البصل المفروم والثوم والثوابل مع الزيت ونحرك الدجاج ليطهي من الجوانب
ونغطي الدجاج بالماء ونتركها مقدار ثلث ساعه ثم نصفي الدجاج ونتركه فترة يتقطر وندهنه بالسمن وندخله للفرن ليتحمر من كل الجوانب

ونضيف الرز الى القدر مع اعواد القرفة والهيل ونتركه حتى يجف الماء

المصدر: : مفكرة العرب - منتديات مفكرة العرب : - من قسم: مطبخ - مفكرة العرب: اكلات وجبات اطباق

][h[ lulv fhg;tjm lu hgv.

2009-04-05, 08:31

يممممممممممم يعطيك العافية عليها ..

شهيتنا ^^

2009-04-05, 04:29

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
اكل روعه

2009-04-05, 11:35

بالعافية على قلوبكم

2009-05-09, 07:54

مشكور يالنورس

2009-05-09, 11:16

العفو أخي العزيز وحياك اللـه ضيفا عزيزا

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

~{منتديات الحملات والدورات }~	~{منتديات إسلامية }~	~{مفكرة العـرب - الاعضاء و التميز }~
~{منتديات أدبية و شعرية }~	~{ منتديات المجتمع والأسرة }~	~{منتديات متنوعة }~
~{منتديات الجوال والاجهزة الكفيه }~	~{منتديات الرياضة والرحلات والسيارات}~	~{منتديات برامج نت - الانترنت }~
~{المنتديات الادارية}~	~{الكتب الالكترونيه و البحوث والسير}~	~{منتديات ترفيهية}~

دجاج معمر بالكفتة مع الرز

دجاج معمر بالكفتة مع الرز دجاج معمر بالكفتة مع الرز الطريقة والمقادير دجاجة وزن 2 كيلو بصلة كبيرة مقطعة سمن

انت حالي تقرأ موضوع: دجاج معمر بالكفتة مع الرز

┋┋ سواليفنا ┋┋